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Prato Principal

Arroz com grão de bico

Você vai aprender a preparar uma maravilhosa receita de Arroz com Grão de Bico, basta seguir esta receita simples e fácil que estamos disponibilizando aqui para você, não deixe pra depois pois é muito saborosa.

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz
2 xícaras de chá de grão de bico
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 xícaras de chá de água fervente
1 colher de chá de curry em pó
1 cenoura média ralada
2 colheres de sopa de coentro

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o arroz. Adicione a água fervente e o curry, deixe a panela semitampada, abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz comece a secar. Junte o grão de bico e a cenoura, deixe mais 5 minutos, retire do fogo, adicione o coentro e sirva.

Arroz com três queijos

Você que não tem muito tempo para ficar na cozinha preparando suas receitas ainda pode diferenciar no arroz com esta receita super rápida de Arroz com três queijos, é bem simples e prática de preparar, você só precisará de alguns ingredientes, entre eles provolone, mussarela, queijo fundido entre alguns outros listados.

Ingredientes:

400 g. de arroz (2 ½ xícaras (chá)
30 g. de manteiga ou margarina derretida
50 g. de cada quantidade de 3 queijos:
provolone, mussarela e queijo fundido

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz na água e sal, sem deixar que amoleça demais. Tempere-o com a manteiga o margarina derretida, e o queijo cortado em pequenas tiras. Mexa cuidadosamente o arroz. Antes de servi-lo, espere que o queijo se derreta completamente.

Arroz com cenoura e passas

Ingredientes:

Para o arroz:
1 1/2 xícara de chá de Arroz branco cru
4 xícaras de chá de Água fervente
1 colher de chá de Sal
Para as cenouras e passas:
2 colheres de sopa de manteiga
6 Cenouras médias limpas e raladas em pedaços
1/2 xícara de chá de Uva-passa brancas
4 ramos de Salsa picados
1 colher de chá de Sal

Modo de Preparo:

Para o arroz:
Numa panela média, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo baixo e cozinhe, com a panela destampada, até a água evaporar.
Para as cenouras e passas:
Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cenoura em fogo alto por 2 minutos até ela ficar levemente crocante. Acrescente as uvas-passas, a salsa, o sal e apague o fogo.
Junte o refogado de cenoura ao arroz já cozido, misture bem e sirva a seguir.

Arroz com linguiça

Você pode surpreender a sua família combinando a saborosa Linguiça Toscana Sadia ao arroz de todo dia. Experimente esta receita e deixe qualquer refeição muito mais rica e gostosa. Esta receita rende até seis porções e fica pronta em menos de uma hora, experimente preparar aí na sua casa.

Ingredientes:

500 gramas de Linguiça Toscana cortada em rodelas
2 colheres de sopa de Óleo de Refinado Sadia
1 Cebola média picada
2 dentes de Alho amassados
2 xícaras de chá de Arroz branco
1 Tomate maduro sem sementes picado
1 Pimentão verde picado
4 xícaras de chá de Água fervente
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado

Modo de Preparo:

Numa panela grande, coloque as rodelas de linguiça e frite-as na própria gordura. Acrescente o óleo, doure a cebola e o alho e refogue o arroz.
Junte o tomate, o pimentão e misture bem. Adicione a água e acerte o sal. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo médio até a água secar.
Junte o queijo parmesão, misture e sirva em seguida.

Arroz de feijão

Você pode achar estranha esta receita de Arroz de feijão, porque geralmente falamos arroz com feijão, mas experimente preparar aí na sua casa, fica uma delicia. Leva poucos ingredientes e pode render até seis porções, o preparo é bem simples e prático, não deixe de preparar esta maravilhosa receita aí na sua casa.

Ingredientes:

500 gramas de arroz
1 tigela de feijão vermelho cozido
100 ml de azeite
1 cebola
Sal

Modo de Preparo:

Tenha o feijão já cozido e escorrido. Pique a cebola e aloura-se com o azeite. Junte o feijão e deixe também refogar um pouco. Tenha o arroz medido, querendo o arroz seco, rega-se o refogado (quantidade uma vez e meia o volume do arroz) querendo o arroz malandro, pode juntar até cinco vezes o volume do arroz. Tempera-se o caldo de sal e, quando ferver, adiciona-se o arroz. Deixe cozinhar e sirva imediatamente.

Arroz de churrasco

Vai preparar um churrasco no fim de semana? Comece caprichando nos acompanhamentos. Deixe o arroz muito mais gostoso combinando pedacinhos de bacon, ovos cozidos e batata palha. Esta deliciosa receita rende até seis porções e o preparo leva em média trinta minutos, delicie-se com esta maravilha aí na sua casa.

Ingredientes:

280 gramas de Bacon em fatias
2 dentes de Alho picados
4 xícaras de chá de Arroz branco cozido
3 Ovos cozidos e picados
1 xícara de chá de Cebolinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
2 xícaras de chá de Batata palha

Modo de Preparo:

Numa panela, frite os cubos de bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem dourados e crocantes. Acrescente o alho e frite até dourar. Adicione o arroz e, em seguida, os ovos. Desligue o fogo e misture a cebolinha. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
No momento de servir, acrescente a batata palha.

Arroz com Legumes

Uma típica receita da cozinha brasileira, este Arroz com Legumes é maravilhoso, muito fácil de fazer ela rende até seis porções e tem um tempo médio de preparo de vinte e cinco minutos mais quarenta de cozimento.

Ingredientes:

sal a gosto
½ maço de espinafre
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
1 cenoura média
1 abobrinha média
2 xícaras (chá) de arroz
Molho:
1 cebola média
1 colher (sopa) de açafrão ou cúrcuma em pó
1 pitada de canela em pó
3 cravos-da-índia médios
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Lave bem o arroz e escorra bem. Reserve. Lave a cenoura, raspe-a e lave novamente. Corte-a em cubos pequenos. Lave a abrobrinha e corte-a em cubos pequenos. Misture o arroz com a cenoura, a abobrinha, o caldo de legumes e o sal. Coloque no cesto (para arroz) de uma panela própria para cozimento a vapor. Lave o espinafre, separe as folhas e reserve. Coloque água na parte de baixo da panela, encaixe o cesto e tampe a panela. Leve ao fogo e cozinhe por 40 minutos, ou até o arroz e os legumes ficarem al dente. Disponha sobre o arroz as folhas de espinafre, tampe a panela e deixe no fogo por mais 3 minutos. Retire do fogo. Molho: descasque a cebola, lave-a e corte em tiras finas. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, a cebola, o louro, o cravo-da-índia, a canela e o açafrão. Leve ao fogo e refogue, sem para de mexer, até a cebola dourar. Sirva com arroz.

Arroz à jardineira

Uma receita simples, prática e fácil, o Arroz à jardineira não tem complicações para preparar, é só misturar tudo, alguns ingredientes necessários são azeitonas, ervilha, cenoura, milho cozido entre outros ingredientes listados, experimente preparar esta receita rápida aí na sua casa que também fica deliciosa.

Ingredientes:

4 xícaras de (chá) de arroz cozido
100 gramas de azeitonas sem caroço
300 gramas de ervilha cozida
300 gramas de cenoura cozida
300 gramas de milho cozido
2 tabletes de caldo de legumes
1 punhado de cheiro verde
2 ovos cozidos

Modo de Preparo:

Misture tudo com o arroz cozido, coloque em um refratário e sirva.